گردو یا بادام ارزش غذایی کدام بیشتر است؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، اگر میانوعده مناسب و مغذی میخواهید گردو و بادام گزینههای مناسبی هستند که فیبر، پروتئین و چربیهای سالم برای بدن را ارائه میدهند. اگرچه هر دو گزینههای خوبی برای گنجاندن در رژیم غذایی شما هستند، اما تفاوتهایی در ارزشهای غذایی آنها وجود دارد. در این مطلب مقایسهای از این دو آجیل مغذی ارائه شده تا به شما کمک کند تصمیم بگیرید کدامیک برای سلامت شما بهتر است.
گردو در مقابل بادام
اطلاعات تغذیهای برای ۳۰گرم بادام، طبقگزارش وزارت کشاورزی آمریکا: کالری: ۱۷۵، پروتئین: ۶.۴۲، چربی: ۱۵.۳، کربوهیدرات: ۶گرم، فیبر: ۳.۲۴، کلسیم: ۷۶.۲میلیگرم و منیزیم: ۷۷.۴میلیگرم
اطلاعات تغذیهای برای ۳۰گرم گردو، طبق گزارش وزارت کشاورزی آمریکا: کالری: ۲۰۴، پروتئین: ۴.۳۸، چربی: ۲۰.۹، کربوهیدرات: ۳.۲۷گرم، فیبر: ۱.۵۶، کلسیم: ۲۶.۴میلیگرم و منیزیم: ۴۲.۶میلیگرم.
فواید بادام
اگر میخواهید پروتئینهای گیاهی بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید، آجیلها انتخاب بسیار خوبی هستند. داون جکسون بلاتنر، متخصص تغذیه میگوید:در مقایسه با سایر آجیلها، شهرت بادام بهدلیل پروتئین، فیبر، ویتامین E و منیزیم بالاتر است. پروتئین و فیبر برای افزایش احساس سیری عالی هستند. منیزیم ماده مغذیای است که حدود ۵۰درصد از ما به اندازه کافی آن را مصرف نمیکنیم، بنابراین بادام میتواند به پر کردن این شکاف کمک کند.
فواید گردو
بلاتنر میگوید: گردو تنها آجیلی است که منبع عالی چربیهای امگا ۳گیاهی است و از سلامت قلب و مغز پشتیبانی میکند. اسیدهای چرب امگا ۳اسیدهای چرب ضروری هستند که بدن شما فقط میتواند از طریق غذا دریافت کند. علاوه بر این، گردو سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مانند منگنز و مس است که برای آنتیاکسیدانها، کلاژن و سلامت استخوان مفید هستند.
کدامیک سالمتر است؟
پاسخ قطعی برای این سؤال وجود ندارد. بلاتنر در این زمینه چند توصیه دارد: بادام برای میانوعدهها بهترین است زیرا پروتئین و فیبر بیشتری نسبت به سایر آجیلها دارد و شما را سیر نگه میدارد. گردو برای کسی که بهدنبال افزایش چربی امگا ۳گیاهی خود است، بهترین گزینه است.