سوزاندن غذا برای هر کسی ممکن است پیش بیاید و اصلا مساله عجیبی نیست. اما اگر غذایتان سوخت، بلدید چطور آن را درست کنید؟ اگر کیک، برنج، گوشت یا هر غذای دیگری که کلی برای آماده کردنش زحمت کشیده... ادامه متن
مواد لازم برای مگشت پلو برنج 4 پیمانه سبزی ماهی (شامل گشنیز و جعفری) 500 گرم تن ماهی 2 عدد گردو 4 عدد پیاز 2 عدد سیر 6 حبه کشمش پلویی 1 پیمانه پودر لیمو عمانی 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و زردچ... ادامه متن
مواد لازم برای کراسینی روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده ۱ عدد سیر 2 الی 3 حبه بادمجان 1 عدد خرد شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد نان باگت 1 عدد سرکه بالزا... ادامه متن
مواد لازم برای باچانگای گوشت خمیر یوفکا مثلثی 6 ورق گوشت چرخ کرده 200 گرم پنیر کاشار 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن... ادامه متن
مواد لازم برای کوکی شیشه ای آبنبات های رنگی 20 عدد آرد چند منظوره 3 فنجان (382 گرم) پودر شکر 1 پیمانه (200 گرم) تخم مرغ بزرگ 2 عدد کره بدون نمک نرم شده در دمای محیط 1 پیمانه (226 گرم) عصاره... ادامه متن
مواد لازم برای دلمه گوجه فرنگی برای دلمه: لپه 1 پیمانه برنج 1 پیمانه پیاز 1 عدد گوشت چرخکرده 400 گرم سبزی دلمه ¾ پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 10 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیا... ادامه متن
مواد لازم برای بستنی خانگی بدون ثعلب آرد سفید 2 قاشق غذاخوری شیر 2/3 پیمانه گلاب 1/3 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری پودر هل 1/2 قاشق وانیل 1/4 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد شکر 1/2 پ... ادامه متن
مواد لازم برای سمبوسه پیتزایی ژامبون رنده شده 1/2 پیمانه کوکتل رنده شده 1/2 پیمانه قارچ 200 گرم ذرت 1/2 پیمانه فلفل دلمه کوچک 1 عدد پنیر پیتزا 1 پیمانه سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل... ادامه متن
مواد لازم برای کوکوی اشپل تخم مرغ 4 عدد سیر 3 حبه پیاز 1 عدد متوسط اشپل 1 عدد سبزیجات معطر 100 گرم (شوید و جعفری و مقداری نعناع) نمک و فلفل به مقدار لازم پودر تخم گشنیز به مقدار لازم زردچوبه... ادامه متن
مواد لازم برای شربت به لیمو به 2 کیلوگرم آب 1 لیتر شکر 2 کیلوگرم بهار نارنج یا گلاب به مقدار لازم آب لیمو ترش 1/2 استکان خیلی از شربت های سنتی ایرانی علاوه بر طعم بی نظیر، خواص بسیاری برای ب... ادامه متن
